Hampir
semua orang tahu dan sudah mencicipi buah yang satu ini. Dialah salak,
buah yang dengan mudah dapat kita temui di berbagai tempat di Indonesia.
Meski nampak menyeramkan karena bentuk buahnya yang unik dan kulitnya
bersisik, namun daging buahnya dapat dimakan serta memiliki rasa yang
manis dan masam, meski sebagian ada yang terasa sepat. Konon karena
sisik pada kulit salak inilah dalam bahasa Inggris salak disebut “snake
fruit”, sementara nama ilmiahnya adalah Salacca Zalacca atau S. Edulis. Meski
asal-usul buah ini belum diketahui secara pasti, namun salak sudah
sejak lama tumbuh secara liar di beberapa wilayah di indonesia terutama
di pulau Jawa dan Sumatera. Selain ditanam untuk dimanfaatkan buahnya
atau dijual kembali,ternyata salak memiliki beberapa khasiat. Apa saja
itu? Berikut ini beberapa kebaikan yang bisa kita dapatkan dari salak:
1. Kaya Vitamin C
Hampir
di setiap tempat penjual buah (terutama di Pulau Jawa) kita dapat
menemukan Salak dengan mudah. Untuk saat ini kisaran harganya
bervariasi, mulai dari Rp. 6.000 sampai dengan Rp. 15.000 per
kilogramnya. Sebagian besar orang di indonesia (mungkin termasuk anda)
suka memakannya. Namun tahukah Anda, buah salak yang kita makan ternyata
mengandung vitamin C dalam bentuk asam askorbat. Di samping terdapat
kandungan karbohidrat, Fosfor, besi, kaslium dan protein, ada pula
kandungan flavonoid dan senyawa phenolic di dalamnya. Nah kalau
khasiatnya pasti Anda sudah tahu, Vitamin C dapat membantu sistem
kekebalan tubuh kita.
2. Mengandung Antioksidan
Dalam sebuah penelitian sekala kecil yang pernah dilakukan terhadap pohon salak, menunjukkan bahwa pohon golongan arcacea
atau palm ini memiliki antioksidan. Tentu saja dengan adanya
antioksidan ini mampu membantu tubuh kita untuk menangkal radikal bebas
yang berpotensi menggerogoti kesehatan dan menimbulkan penuaan dini.
3. Mengobati Diare dan Gangguan Pencernaan
Salah
satu mafaat yang terkenal dari buah salak adalah dapat mengobati
penyakit, terutama untuk menghentikan diare. Caranya sangat mudah, cukup
makan buah ini secara langsung (jangan lupa mengupas kulitnya terlebih
dahulu). Atau bisa juga dibuat jus yang dicampur dengan madu. Selain
mengatasi diare, buah salak juga bermanfaat mengatasi gangguan
pencernaan khususnya terkait dengan lambung.
4. Mengobati Wasir
Waw,
ternyata tidak hanya buahnya saja yang bermanfaat. Ternyata daun pohon
salak dapat digunakan sebagai obat. Konon daun salak dapat mengobati
wasir atau hemorrhoids. Caranya mudah sekali, cukup ambil tiga
lembar daunnya, cuci sampai bersih lalu rebus dengan segelas air. Air
hasil rebusan ini ditambahkan madu ke dalamnya dan diminum sebanyak tiga
kali sehari.
Semoga bermanfaat.
0 komentar:
Posting Komentar